Supa de sfecla rosie

Ingrediente: 2 sfecle rase , o ceapa, 2-3 rosii tocate mic, un morcov ras, 2-3 frunze de menta tocate, sare, piper, zeama de pui sau apa. 
Mod de preparare: 
1. Se prajesc toate ingredientele fara menta in ulei de masline si se calesc usor 3-4 minute. Se potrivesc cu sare si piper.
2. Se adauga zeama de pui sau apa peste acestea , se lasa la foc 20 minute ca sa se fiarba si se da deoparte.
3. Se toaca putina menta proaspata si se adauga atunci cand se serveste.