Supa de linte

Ingrediente: 500 gr de linte rosie, 1 morcov, 1 rosie mica, 2 cepe tocate mic, camun (chimen), sare, piper si 1 l apa calda 
Mod de preparare: 
1. Se spala lintea, se pune la la fiert la foc mic cu sare 30 minute, la foc mic. Se va umfla si isi va mari volumul astfel incat va deveni o supa groasa, daca este necesar se mai adauga apa. La fel trebuie sa fim atenti sa nu se arda , se adauga apa ca sa fie nici groasa si nici subtire.
2. Se prajeste ceapa pana devine rumenita 5-8 minute, se adauga morcovul dat pe razatoare si rosia, apoi se lasa la foc inca 5 minute ca sa se inmoaie impreuna.
3. Se adauga legumele inmuiate in supa cu tot cu uleiul in care s-au prajit si apoi se mai fierb inca 10 minute impreuna. Se adauga chimenul pisat la final si se serveste cu crutoane de paine prajita, muraturi, masline si ceapa verde si ridichi.