Ingrediente: 3-4 pesti la alegere, curatati, spalati si frecati cu putin ulei de masline si mirodenii ca: chimen, sare, piper, thyme, oregano, sumag, etc..., o coaja de lamaie, 3-4 catei de usturoi zdrobit, 200 gr de malai, ulei pentru prajt .
Mod de preparare:
1. Se tavalesc pestii in malaiul cu mirodeniile amestecate , se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
2. Se scot pe servetele ca sa se elimine uleiul in exces, se stropesc cu lamaie si se servesc cu usturoi zdrobit si paine proaspata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu